今天给各位分享鱼香肉丝家常菜做法的鱼香知识 ，其中也会对鱼香肉丝家常菜做法大全进行解释 ，肉丝如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ，别忘了关注本站，菜做常菜现在开始吧 ！法鱼
本文目录
1.
200克肉切丝
2.
200克肉丝放入碗中 ，放入5克盐 、大全3克胡椒粉、鱼香一勺酱油、肉丝一勺料酒 、家常一个鸡蛋清 、菜做常菜10克生粉 ，法鱼搅拌均匀腌10分钟 。香肉
3.
30克红椒 、做法30克青椒 、30克胡萝卜都切丝。
4.
100克木耳泡发洗好切丝 。
5.
碗里面倒入一勺酱油、两勺陈醋 、20ml水、3克鸡精 、5克糖 、10ml水淀粉 ，搅匀 。
6.
锅中放20ml油加热到四成 ，放入200克肉丝滑熟 。
7.
200克肉丝熟后盛出 。
8.
锅中放10ml油加热，放入10克葱花爆香 。
9.
放入一勺郫县豆瓣酱 ，炒出红油 。
10.
放入配菜炒至断生 。
11.
倒入200克肉丝 。
12.
倒入调好的料汁炒匀即可 。
13.
鱼香肉丝做好了 。
1.
切300克肉丝，加一勺酱油，10克豆粉拌均匀
2.
50克木耳泡发切丝10克姜10克蒜切碎
3.
炒300克肉丝，放5克姜5克蒜翻炒
4.
加入50克木耳
5.
加入200克莴笋
6.
翻炒5分钟
7.
加入20ml酱汁（1勺酱油 ，3克糖 。1勺醋，1勺耗油 ，5克豆粉搅拌均匀）
8.
加入5克姜5克蒜
9.
出锅装盘
原料 ：猪肉 、青椒 、胡萝卜 、葱 、黄豆酱、糖、红椒 、木耳、洋葱、酱油 、醋 、生粉 。
做法步骤 ：
1 、准备好猪瘦肉 ，洋葱 ，青椒，红椒 ，木耳 ，胡萝卜，葱姜蒜。
2 、把蔬菜切成丝 。
3 、洋葱和葱切成末。
4、猪肉切成条 。
5 、放入生粉里搅拌 ，并加入料酒 。
6 、用黄豆酱，鲜酱油 ，醋 ，盐 ，白糖调成兑汁 。
7、首先加入猪柳炒一会 。
8 、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒 。
9 、加入葱末和洋葱末继续炒 。
10 、开中火加入配菜 。
11 、一盘美味的鱼香肉丝就做好了 。
鱼香肉丝是一道常见川菜 。鱼香味 ，是四川菜肴主要传统味型之一 。成菜 ：色泽棕红 ，咸鲜酸甜兼备 ，葱姜蒜香浓郁 ，其味是调味品调制而成 。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法 ，而今已广泛用于川味的熟菜中 。
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